FPRE114/RE114/FPRE214 美国Frymaster 电炸炉详细介绍(附图) Frymaster Electric Fryer,USA

高效电热油炸炉...美国.Frymaster
Frymaster Hight Efficient Electric Fryer...USA

	Frymaster70多年的制作历史,已经成为油炸炉行业的知名品牌； For more than 70 years,Frymaster has been redefining and refining frying,


	热能利用率高于83%,该款炉由于其卓越贡献,获得美国餐饮设备协会的高度表彰； With ASTM ratings greater than 83%,Frymaster electric fryers lead the industry in energy efficiency;

性能特点 Features

高效能,并且节省能源； ...RE系列产品的热能利用率高于83%;

开口式设计； ...Frymaster成为专家们钟爱的品牌,开口式设计使设备的清洁更简便,更彻底; ...油槽表面每个地方都可以触及,手工可以擦拭 ;

内置滤油系统(选配)； ...Frymaster 是家倡导使用内置过滤器的公司,滤油功能极大地延长炸油的寿命,并保证食品的品质和美味; ...Frymaster的炸油冲刷功能,可轻松将过滤后的炸油回注,循环冲洗油缸的四壁以及底部残渣; ...这一切,仅仅在几分钟内就可完成,安全,无需大量人工;

电脑控制； ...当你需要连续烹饪时,Frymaster的烹饪电脑提供了完美的解决方案; ...电脑可自动调整烹饪次数,保证食物连续烹饪而不受上料多少的影响; ...具有编程功能的按钮,使您的菜单条目可以通过按键来选择; ...液晶屏幕清晰地显示温度,品名和烹饪时间;

±1C°温度控制； ...无论您在油槽的哪一侧放入冷冻的食物,frymaster的电炸炉,能够迅速和准确感知有的温度; ...油炸炉配置±1C°的温控器,可以将温度的偏差控制在±1C°之间,并保证油温的迅速回升和产品的均匀加热;

加热管设计； ...加热管可翻转并自行直立,更方便清洁,扁平状的加热管增加了加热面积,提高了热量传热效率; ...加热管的低表面温度,提高食品烹饪的稳定性,并延长了设备的使用寿命;


RE114系列单缸电炸炉 RE114 Electric Fryer Series

技术参数 Technical Data--- Frymaster RE114 Fryers


FPRE114系列单缸电炸炉(内置滤油系统) FPRE114 Electric Fryer Series with filtration system

技术参数 Technical Data--- FPRE114(内置滤油系统)

名称 Descripition	型号 Model	电源 Power	功率 Power	容油量 Oil Capacity	烹饪空间(mm) Frying area	外形尺寸(mm) Dim(WDH)	包装重量(KG) Gross
单缸双槽电热炸炉 Split Frypot Fryer	FPRE114-2CSE	380V 3相 50HZ	14KW(双槽), 7KW(单槽), 电流: 20A	25 L(双槽) 12.5 L(单槽)	171*394	3977861150H	86 KG


备注:
A.炸炉内置节省空间的滤油系统; ......B.滤油过程不过5分钟 ......C.油泵流量 15升/分钟


		美国Frymaster 双缸电炸炉(内置滤油系统) 2-Tank Electric Fryer Series with filtration system

技术参数 Technical Data--- FPRE214 (内置滤油系统)

名称 Descripition	型号 Model	电源 Power	功率 Power	容油量 Oil Capacity	烹饪空间(mm) Frying area	外形尺寸(mm) Dim(WDH)	包装重量(KG) Gross
双缸全槽电热炸炉 2-Tank Frypot Fryer	FPRE214-CSE	380V 3相 50HZ	28KW(双缸), 14KW(单缸),	50 L(双缸) 25 L(单缸)	356*394	7958531245 H	232 KG


双缸四槽电热炸炉 2-Tank Frypot Fryer	FPRE214-4CSE	380V 3相 50HZ	28KW(四槽), 7KW(单槽),	50 L(四槽) 12.5 L(单槽)	171*394	7958531245 H	232 KG


备注:
A.炸炉内置节省空间的滤油系统; ......B.滤油过程不过5分钟 ......C.油泵流量 15升/分钟

外置式滤油车...美国.Frymaster
Frymaster Portable Oil Filters...USA

Frymaster 外置式滤油车
Portable Oil Filters.....

型号Model: PF50S.........


干净的油 Clean Oil	炸过5天的油 5 Days No Filtration	Frymaster过滤后的油 5 Days Frymaster Filtration

技术参数 Technical Data--- Frymaster RE114 Fryers

性能特点 Features

	简化日常工作并提高了效率,适用于有滤油阀的炸炉； Designed to support routine oil filtration which preserves oil life and maintains consistent fried food quality;


	1/3匹电动马达,每分钟4加仑的过滤量,5分钟可滤油25升； 1/3 H.P. heavy-duty pump circulates the used oil through the filter media,Filters a 50-lb fryer in less than 5 minutes;


	152cm的输油软管,可轻松地将过滤后的油回注入油槽,循环冲洗油槽壁以及油槽底部残渣； The 5’ hose returns filtered oil with ease, amply reaching the frypot to wash crumbs from the walls and the bottom of the frypot;


	不锈钢外壳经久耐用,并且更容易清洗； Durable stainless steel pan and pump housing;


	滤油车包含了所有滤油所需的附件,开机可立即启动滤油工作； S models receive used oil through a gravity drain and actively pump filtered oil back to the frypot;

操作说明 Operation Manual
	PF50S 外置式滤油车操作使用说明书-^英文版下载 ^1308 English Operation Manual

小贴士 Tips

滤油车的原理和作用

	由于蒸炸食品基本要经过裹粉,裹粉里的成份经过高温会产生黑色炭化物.；



	这些炭化物会使油变黑变焦会粘在后炸的产品表皮上，使产品一锅比一锅黑并且使裹粉中的味道不能完全渗透到鸡肉内部，就自然降低产品口味；


	同时，食物残渣在油里高温下会分解，会大大减短油的寿命，提高油的成本，如果不过滤，别人用三、四天的油，你一、两天可能就要换…


	滤油车的作用，就是过滤油中的黑色炭化物，有效延长油的使用寿命，节约用油，达到节约成本的目的…信封型滤油方式，所有的油都经过滤纸、使油的寿命延长、油质更清澈;

营业执照