AK11D 10盘急速冷冻柜/速冻柜详细介绍(附图) Blast Chillers/Shock Frezzers made in China

11盘急速冷冻柜/速冻柜...中国 Arude
Blast Chillers/Shock Freezers...Aruide China


型号 Model：AK-11 11盘急速冷冻柜 Blast Chillers/Shock Freezers

	急速冷冻,将食品中心温度降到-18℃,同时保证食材原有的风味； The blast freezer lowers the temperature at the core of the food to -18°C, a sufficient time to obtain micro-crystallisation, keeping all the qualities of the food whole;

产品描述 Description

.品名 Description	11盘急速冷冻柜/冷却柜 Blast Chillers/Shock Freezers

.品牌 Brand	Arude.China

.型号 Model	AK-11D

主要参数 Technicals

容量Capcaity(可以容纳以下物品,但随机不包含托盘和冰淇淋箱)
	GN 1/1的托盘 Trays	11个
	600*400 的托盘 Trays	11个
	5L冰淇淋桶 Ice cream bin	15个
	托盘间的距离 Trays Pitch	70 mm

技术特征 Power
	输入功率 Powers	2590 W,14.7 A
	电压 Voltage	230V/1N/50hz
	工作温度Performance Temp.	-36°C ～-40°C
	冷凝机组 Condensing unit	自带冷凝机组Integrated condensing unit

性能特点 Features


急速冷却 Blast Chilling	急速冷冻 Shock Freezing
...食品中心温度在90分钟内,降到+3°C,快速越过65度~10度的危险范围, ...抑制细菌的繁殖和食品的脱水;	...冷冻过程中,水分子转化为晶体,冷冻速度越快,晶体越小,从而不会破坏食物的结构;,

...保证了食品的色香味,延长了食品的货架期;	...速冻柜,240分钟内,将食品中心温度降到-18℃同时保证食材原有的风味

功能介绍 About Control Panel

柔和冷却---使用于蔬菜、米饭类食物；
.... Soft Blast chilling:Suited for delicate or thin foods such as rice, vegetables, fried foods；

强制冷却---适用于肉类或厚质的食物；
.... Hard Blast chilling:Very effective for dense, greasy and large-sized foods；

急速冷冻---适用于任何的食物冷冻；
.... Shock Freezing:Suited for any food product；





不锈钢内胆和外壳 S/S exterior and interior	欧洲品牌压缩机 Imported Compressor from Europe	触控式智能面板 Temperture Controler	自动回归门 Automatic Back Door	脚轮可选 Castors are optional

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营业执照