林内Rinnai商用燃气油炸炉.详细介绍（附图）..Commercial Fryer In Japanese Style

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22升单缸炸炉　

31升单缸炸炉

双缸炸炉

	22升.单缸炸炉...日本林内商用燃气炸炉 Rinnai commmercial fryer...One Tank Style

	型号Model:RFA-227G-CH
	林内单缸燃气炸炉 22L Single Tank Rinnai Commercial Fryers

技术参数 Specification

林内 单缸燃气炸炉 Rinnai 1-Tank Commmercial Fryer

型号 Model	容量 Capacity	温度控制 Temp.Control	燃气消耗量 Power	气源连接 Gas Pipe
RFA-227G-CH	22 L	50-220°C	天然气NG: 11000 Kal/h 液化气LPG: 0.92 Kg/h	天然气NG: Ø9.5mm橡胶管液化气LPG: Ø9.5mm橡胶管

型号 Model	电源 Power	外形尺寸(WDH) Dimension(mm)	净重 Weight
RFA-227G-CH	220V,16W	4506001000 H	39/46 KG

特点 Features

	液晶显示面板，一键式触控；30分钟内加热到200°C； Digital one-touch control;


	温度控制范围：50°C - 220°C，刻度精度为1°C； Temperature control by 1°C from 50°C to 220°C;


	熄火安全装置；过热保护装置；亮灯感应与保护装置 Fire extinguishment safety device;Anti-overheating device;


	微电子全自动控制；故障自我诊断功能； Automatic control system by micomputer circuit;Self-diagnostic funcntion;


	温度自动控制功能； Improvement in heating time and temp. recovery;


	废油回收功能 Draining OIL residues through the bottom of fryer;


	机身清洁容易； Easy cleaning ;

液晶显示面板，一键式触控
Digital Touch Control

温度自动控制功能
温度控制范围：50°C - 220°C
Auto Temperature Control

下部带滤油网和滤油桶
Frying Residues Drainer

It is designed to place the frying residues
at the bottom of tank.

带手柄的炸篮
炸篮可悬挂,以便滤油；
Frying Basket and Frying Basket Hanger

Frying basket can be hooked on frying basket hanger, you can try out oil for crackling.

侧边活动式滤油网
Frying Residue Filtering Paper

Frying residue filtering paper is included.
You can filter out frying residues when draining.

小知识点 Tips

食物油炸温度的设定

食物 Food	设定的温度量 Temperature
土豆 potato	160°C-180°C

鱼 fish	180°C

鸡肉 chicken	160°C-180°C

肉 meat	180°C

冻牛排 frozen steak	170°C-190°C

面包 bread	180°C

使用说明 User‘s Manual
		林内 RFA 单缸燃气炸炉使用说明书---英文版下载（备注：仅提供给购买过本设备的客户）
		Rinnai Gas Fryer -English Operation Manual

	31升.单缸炸炉...日本林内商用燃气炸炉 Rinnai commmercial fryer...One Tank Style

	型号Model:RFA-327G-CH
	林内单缸燃气炸炉 31L Single Tank Rinnai Commercial Fryers

技术参数 Specification

林内 单缸燃气炸炉 Rinnai 1-Tank Commmercial Fryer

型号 Model	容量 Capacity	温度控制 Temp.Control	燃气消耗量 Power	气源连接 Gas Pipe

RFA-327G-CH	31 L	50-220°C	天然气NG: 14000 Kal/h 液化气LPG: 1.17 Kg/h	天然气NG: Ø9.5mm橡胶管液化气LPG: Ø9.5mm橡胶管

型号 Model	电源 Power	外形尺寸(WDH) Dimension(mm)	净重 Weight

RFA-327G-CH	220V,16W	6006001000 H	47/57 KG

特点 Features

	液晶显示面板，一键式触控；30分钟内加热到200°C； Digital one-touch control;


	温度控制范围：50°C - 220°C，刻度精度为1°C； Temperature control by 1°C from 50°C to 220°C;


	熄火安全装置；过热保护装置；亮灯感应与保护装置 Fire extinguishment safety device;Anti-overheating device;


	微电子全自动控制；故障自我诊断功能； Automatic control system by micomputer circuit;Self-diagnostic funcntion;


	温度自动控制功能； Improvement in heating time and temp. recovery;


	废油回收功能 Draining OIL residues through the bottom of fryer;


	机身清洁容易； Easy cleaning ;

液晶显示面板，一键式触控
Digital Touch Control

温度自动控制功能
温度控制范围：50°C - 220°C
Auto Temperature Control

下部带滤油网和滤油桶
Frying Residues Drainer

It is designed to place the frying residues
at the bottom of tank.

带手柄的炸篮
炸篮可悬挂,以便滤油；
Frying Basket and Frying Basket Hanger

Frying basket can be hooked on frying basket hanger, you can try out oil for crackling.

侧边活动式滤油网
Frying Residue Filtering Paper

Frying residue filtering paper is included.
You can filter out frying residues when draining.

小知识点 Tips

食物油炸温度的设定

食物 Food	设定的温度量 Temperature
土豆 potato	160°C-180°C

鱼 fish	180°C

鸡肉 chicken	160°C-180°C

肉 meat	180°C

冻牛排 frozen steak	170°C-190°C

面包 bread	180°C

使用说明 User‘s Manual
		林内 RFA 单缸燃气炸炉使用说明书---英文版下载（备注：仅提供给购买过本设备的客户）
		Rinnai Gas Fryer -English Operation Manual

	44升.双缸炸炉...日本林内商用燃气炸炉 Rinnai commmercial fryer...Double Tank Style

		Model:RFA-427G-CH
		林内双缸燃气炸炉 22*2L Double Tank Rinnai Commercial Fryers

技术参数 Specification

林内 双缸燃气炸炉 Rinnai 2-Tank Commmercial Fryer

型号 Model	容量 Capacity	温度控制 Temp.Control	燃气消耗量 Power	气源连接 Gas Pipe
RFA-427G-CH	22*2 L	50-220°C	天然气NG: 22000 Kal/h 液化气LPG: 1.83 Kg/h	天然气NG: Ø9.5mm橡胶管液化气LPG: Ø9.5mm橡胶管

型号 Model	电源 Power	外形尺寸(WDH) Dimension(mm)	重量 Weight
RFA-427G-CH	220V,37W	9006001000 H	70/83 KG

特点 Features

	液晶显示面板，一键式触控；30分钟内加热到200°C； Digital one-touch control;


	温度控制范围：50°C - 220°C，刻度精度为1°C； Temperature control by 1°C from 50°C to 220°C;


	熄火安全装置；过热保护装置；亮灯感应与保护装置 Fire extinguishment safety device;Anti-overheating device;


	微电子全自动控制；故障自我诊断功能； Automatic control system by micomputer circuit;Self-diagnostic funcntion;


	温度自动控制功能； Improvement in heating time and temp. recovery;


	废油回收功能 Draining OIL residues through the bottom of fryer;


	机身清洁容易； Easy cleaning ;

液晶显示面板，一键式触控
Digital Touch Control

温度自动控制功能
温度控制范围：50°C - 220°C
Auto Temperature Control

下部带滤油网和滤油桶
Frying Residues Drainer

It is designed to place the frying residues
at the bottom of tank.

带手柄的炸篮
炸篮可悬挂,以便滤油；
Frying Basket and Frying Basket Hanger

Frying basket can be hooked on frying basket hanger, you can try out oil for crackling.

侧边活动式滤油网
Frying Residue Filtering Paper

Frying residue filtering paper is included.
You can filter out frying residues when draining.

小知识点 Tips

食物油炸温度的设定

食物 Food	设定的温度量 Temperature
土豆 potato	160°C-180°C

鱼 fish	180°C

鸡肉 chicken	160°C-180°C

肉 meat	180°C

冻牛排 frozen steak	170°C-190°C

面包 bread	180°C

使用说明 User‘s Manual
		林内 RFA 双缸燃气炸炉使用说明书---英文版下载（备注：仅提供给购买过本设备的客户）
		Rinnai Gas Fryer -English Operation Manual

小贴士 Tips

天妇罗油炸的方法

	可以炸制天妇罗的油脂较多，以前多为芝麻油、绵籽油、豆油，现在多用花生油或色拉油，因为芝麻油、绵籽油、豆油的香味较浓，会影响原料的风味。而色拉油虽口味清淡，但香味不足，所以许多饭店都将芝麻和色拉油混合起来使用，一般芝麻油和色拉油的比例为20：80；



	油炸的温度是制作天妇罗的关键。因糊的浓度较稀，油温偏低则会脱糊，油温偏高又会使原料变焦，所以制作时必须将油温控制在175～180度左右，并根据原料投放的多少调节好温度范围。每炸完一批原料后，要将脱落在锅中的碎糊捞干净，在油温达到175～180℃时，再将原料放入炸制；


	有时原料形状较小，逐一油炸比较麻烦，可以用一个扁形的模具将原料和糊调均放入油中炸熟，捞出时成圆饼；

相关参考

西式油炸炉专栏 Western Style Fryer Series

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