SIRMAN Softcooker XP 低温慢煮机/浸入式低温慢煮机/意大利舒文..分子料理专用设备详细介绍(附图) Sous Vide Immersion Circulator

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	浸入式低温慢煮机...分子料理设备 Sous Vide Immersion Circulator..Molecular Cuisine Equipments

浸入式低温慢煮机(原Y09 升级版)

意大利舒文 Sirman
型号Model:Softcooker XP

浸入式低温慢煮机
Sous Vide Immersion Circulator

...	低温慢煮,减少水份和重量的流失,保留食物的营养成分,保持食物的原味和香料的原味；


...	能用来烹饪各种真空包装的产品－肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等，还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒；


...	精准控温,工作温度从24到95℃；
	High precision warmer;Working temperature from 24 to 99° C;

技术参数 Technical Data

品名 Description	型号 Model	产地 Origin	电源 Voltage	功率 Power	温度 Temperature	外形尺寸(WDH) Dimension(mm)	重量(kg) Gross Weight
浸入式低温慢煮机	Softcooker XP	Italy 意大利	230V/50Hz/单相	2000W	24°C to 99°C	130260380	5.5 Kg

性能特点 Features

	XP版为原Y09版本的升级版；
	SOFTCOOKER Y09 is changing its guise;


	XP版本内置了25个程序,并增加了预约功能；
	A new button for monitoring the cooking program and simplifying scheduling; 25 programs that can be easily set and quickly recalled: Delayed start function: allows you to postpone the start of the program from 10 min to 24h;

	精准控温,工作温度从24到99℃；
	High precision warmer;Working temperature from 24 to 99° C;


	液晶面板,可显示工作温度；
	Working temperature display;

	带水循环泵,确保容器内的水温均匀；
	Circulating pump to help the best product mixing ;


	与外部液体发生意外状况时，保护装置将自动关闭机器；
	Protection device switches off the warmer in case of accidental use outside the liquid;


	温度传感器能够避免过载或过热；
	Temperature sensor to prevent overload and overheating;


	带盖子的不锈钢容器(选配件)；

		..不锈钢容器为1/1 GN、20 厘米高、容量:27升;
		..1/1 GN, 20 cm high, 27 lt tray capacity and 22 lt tray filling level (is made of AISI 304 s/steel);


		..容器带把手，便于携带;另带开孔顶盖,以节省能源;
		..Practical handles to carry it easily ,Comes with lid to save energy;

操作说明 Operation Manual
	低温慢煮机Softcooker 操作使用说明书-^中文版下载 ^Chinese Operation Manual

适用范围 Application
	...各种真空包装的产品－肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等，还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒； ...Suggest for this use:meat,vegetable,fish etc;

	低温慢煮机...分子料理设备 Soft Cookers..Molecular Cuisine Equipments


低温慢煮机意大利舒文 Sirman 型号Model:Sofecooker SR 1/1GN(带排水阀)	低温慢煮机意大利舒文 Sirman 型号Model:Softcooker S 2/3

...	低温慢煮,减少水份和重量的流失,保留食物的营养成分,保持食物的原味和香料的原味；


...	能用来烹饪各种真空包装的产品－肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等，还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒；


...	精准控温,工作温度从24到90℃，精确度为0.2℃；
	High precision warmer;Working temperature from 24 to 90° C, accuracy 0,2°C;

技术参数 Technical Data

品名 Description	型号 Model	产地 Origin	电源 Voltage	功率 Power	温度 Temperature	外形尺寸(WDH) Dimension(mm)	重量(kg) Gross Weight
低温慢煮机 (含排水阀)	Softcooker SR 1/1	Italy 意大利	230V/50Hz/单相	1700W	24°C to 90°C	565360300	20 Kg

品名 Description	型号 Model	产地 Origin	电源 Voltage	功率 Power	温度 Temperature	外形尺寸(WDH) Dimension(mm)	重量(kg) Gross Weight
低温慢煮机	Softcooker S 2/3	Italy 意大利	230V/50Hz/单相	1150W	24°C to 90°C	390360300	9 Kg

性能特点 Features

	精准控温,工作温度从24到90℃，精确度为0.2℃；
	High precision warmer;Working temperature from 24 to 90° C, accuracy 0,2°C;


	液晶面板,可显示工作温度；
	Working temperature display;

	本机带恒温加热的低温慢煮设备；
	Low temperature cooking device with water static heating ;


	不锈钢机身,2/3 GN份数盘的容器和1/1 GN份数盆的容器两个规格可选；
	Stainless steel structure and 2/3 GN made of stainless steel;


	防震加热元器件,位于容器底部；
	Powerful shock-proof coated heating elements in contact with tank bottom;

	预置5种程序；
	5 storable programs;


	温度可设置为摄氏度C°也可设置为华氏度F°；
	emperature setting in C° and F°;


	2/3GN容器容量为16.5升(可注水容量14升),1/1GN容器容量29升(可注水容量25升),机器随机配有盖子；
	Equipped with lid,filling level 14 lt. of water;

操作说明 Operation Manual
	低温慢煮机Softcooker 操作使用说明书-^中文版下载 ^Chinese Operation Manual

适用范围 Application
	...各种真空包装的产品－肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等，还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒； ...Suggest for this use:meat,vegetable,fish etc;

	WIFI低温慢煮机...分子料理设备 Sous Vide Immersion Circulator..Molecular Cuisine Equipments

浸入式低温慢煮机意大利舒文 Sirman 型号Model:Softcooker WI-Food
	手机无线连接慢煮机

浸入式低温慢煮机 Sous Vide Immersion Circulator

...	低温慢煮,减少水份和重量的流失,保留食物的营养成分,保持食物的原味和香料的原味；


...	能用来烹饪各种真空包装的产品－肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等，还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒；


...	精准控温,工作温度从40℃到90℃；
	High precision warmer;Working temperature from 40 °Cto 90°C;

技术参数 Technical Data

品名 Description	型号 Model	产地 Origin	电源 Voltage	功率 Power	温度 Temperature	外形尺寸(WDH) Dimension(mm)	重量(kg) Gross Weight
低温慢煮机	Softcooker Wi-Food X	Italy 意大利	230V/50Hz/单相	2000W	40°C to 90°C	155203377	5.5 Kg

性能特点 Features

	精准控温,工作温度从40到90℃；
	High precision warmer;Working temperature from 40 to 90° C;


	5"触摸屏防水控制面板；
	Wide IP 67 touch display 5”;

	内置10种程序,可通过APP管理烹饪的多个阶段；
	Multiple cooking stages can be managed by the APP;


	与外部液体发生意外状况时，保护装置将自动关闭机器；
	Protection device switches off the warmer in case of accidental use outside the liquid;


	最多可置于装有80升水的容器中进行工作；
	Flexible cooker capable of holding up to 80 litres of water;

操作说明 Operation Manual
	低温慢煮机Softcooker 操作使用说明书-^中文版下载 ^Chinese Operation Manual

适用范围 Application
	...各种真空包装的产品－肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等，还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒； ...Suggest for this use:meat,vegetable,fish etc;

	浸入式低温慢煮机...分子料理设备 Sous Vide Immersion Circulator..Molecular Cuisine Equipments

浸入式低温慢煮机意大利舒文 Sirman 型号Model:Softcooker


浸入式低温慢煮机 Sous Vide Immersion Circulator

...	低温慢煮,减少水份和重量的流失,保留食物的营养成分,保持食物的原味和香料的原味；


...	能用来烹饪各种真空包装的产品－肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等，还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒；


...	精准控温,工作温度从20到95℃，精确度为0.03℃；
	High precision warmer;Working temperature from 20 to 100° C, accuracy 0.03°C;

技术参数 Technical Data

品名 Description	型号 Model	产地 Origin	电源 Voltage	功率 Power	温度 Temperature	外形尺寸(WDH) Dimension(mm)	重量(kg) Gross Weight
浸入式低温慢煮机	Softcooker	Italy 意大利	230V/50Hz/单相	2000W	20°C to 95°C	130260380	5.5 Kg

性能特点 Features

	精准控温,工作温度从20到95℃，精确度为0.03℃；
	High precision warmer;Working temperature from 20 to 95° C, accuracy 0,3°C;


	液晶面板,可显示工作温度；
	Working temperature display;

	带水循环泵,确保容器内的水温均匀；
	Circulating pump to help the best product mixing ;


	与外部液体发生意外状况时，保护装置将自动关闭机器；
	Protection device switches off the warmer in case of accidental use outside the liquid;


	温度传感器能够避免过载或过热；
	Temperature sensor to prevent overload and overheating;


	带盖子的不锈钢容器(选配件)；

		..不锈钢容器为1/1 GN、20 厘米高、容量:27升;
		..1/1 GN, 20 cm high, 27 lt tray capacity and 22 lt tray filling level (is made of AISI 304 s/steel);


		..容器带把手，便于携带;另带开孔顶盖,以节省能源;
		..Practical handles to carry it easily ,Comes with lid to save energy;

操作说明 Operation Manual
	低温慢煮机Softcooker 操作使用说明书-^中文版下载 ^Chinese Operation Manual

适用范围 Application
	...各种真空包装的产品－肉类、鱼类、禽类、蔬菜类等等，还能对传统烹饪技术下的食品进行巴氏消毒； ...Suggest for this use:meat,vegetable,fish etc;