SCC101 德国乐信(莱欣诺)智能型10盘多功能蒸烤箱 SCC101 Combi Steamer by Germany Rational

型号Model:SCC WE-101

10盘电热多功能蒸烤箱(智能型触摸屏)
Selfcooking Center Combi Oven...10 Pan

	高端科技打造, 集烘,炖,烧,烤,煎,煮功能于一体；


	有着 5 种感官的烹饪系统,它能感知、识别、思考和预想，并向您学习；

产品描述 Description

.品名 Description	10盘电热多功能蒸烤箱(智能型) Selfcooking Center 10-pan Combi Oven

.品牌 Brand	乐信(莱欣诺)..Rational

.型号 Model	SCC WE-101

.产地 Origin	德国 Germany

主要参数 Technicals

	规格：8477711042 mm H； Dimension;


	GN 盘数量：可放10 个1/1 GN标准盘； Capacity:10--1/1 GN;


	纵向插槽:1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN； Lengthwise loading for:1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN


	每天可供应膳食份数:80-150 ； Number of meals per day;


	进水口:R 3/4" ；出水口:DN 50 ；水压:0.15-0.6 Mpa； Water supply:R 3/4"; Water pressure:0.15-0.6 Mpa; Water drain:DN 50mm;


	重量：电热烤箱132.5公斤； Weight:Electric:132.5 KG;

	电源连接: Power	功率:18.6KW,电压:400V/3N,保险丝3 x 32 A； Electrical connection (3N~ 400V ) 18.6 KW; Fuse protection:3 x 32 A

性能特点 Features

	一键式操作的多功能蒸烤箱；无需传统方式的设置温度、时间、湿度等复杂的程序，一键式操作，自动烤制食品，摆脱日常繁琐的劳动，同时，操作者的培训不再昂贵； THE WORLD'S FIRST SELFCOOKING CENTER... There is no need for conventional inputs such as temperature, time and humidity, complicated programming, constant monitoring or other routine jobs. All the technical features of the SelfCooking Center are used fully automatically， There is simply no need for expensive user training;


	3类操作模式: 蒸汽加热模式(30度~130度)；烤箱加热模式（30度~300度）；混合模式（蒸汽加热/热风加热，30度~300度）； 3 OPERATING MODES: Combi-Steamer mode: Moist heat (steam) between 30 °C and 130 °C Dry heat (hot air) from 30 °C-300 °C ;Combination of moist heat and dry heat 30 °C-300 °C ;


	9大类功能：烧烤类、油炸类、禽类、鱼类、配菜类、土豆类、蛋类、点心类、烘焙类； 9 MODES OF FUNCTION;Roasts, pan fries, poultry, fish, side dishes, potato products, egg dishes, desserts, baked products, Finishing


	iCookingControl :预先确定您期望的成果并载入，然后 iCookingControl 完全按您所想来烹制您的菜肴。它甚至能与您取得一致，为您展示它是如何烹饪的，做出了哪些决定，以及进行了哪些设置；


	HiDensityControl：高效工艺,带来高品质的均匀性、菜品质量和烹制性能：蒸汽 100% 饱和，动态空气涡流速度高达 120 千米/时，熟化腔脱水速度最大达 100 升/秒；


	iLevelControl：同时烹调不同的菜肴，让您更高效：iLevelControl 告诉您哪些菜肴可以一起烹饪。为您节省时间、金钱、空间和能源;


	Efficient CareControl：独特的自动清洁，识别污物和钙质，在按下按键后清除。在清洁的同时确保设备光泽及卫生，而不会对环境和花费造成负担;


..自动感知和识别鸡肉大小、重量，计算出相应的上色情况； ..同时，根据对菜品的要求，将烹饪温度、烹调时间、炉内热风速度等调到理想的状态	...巧妙的混合装料，使产出和品质优化 ; ...在同一炉膛内，能够同时使用各种不同的烹饪器具，比如汤锅、平底锅、烤架、烤盘或者油炸锅。 ..这样，您就能在一台设备中烹制不同的菜肴。	...触摸屏操作，简单易操作； ...您甚至可以将烹制好的食品照片传输至显示屏上，对应相应的食品。


鲜蒸汽发生器，带来亮丽的色泽和出色的口味，不会变干； ..高效的调节装置确保准确的蒸汽温度和很大程度的蒸汽饱和，根据安装地不同的海拔高度智能调节沸点	油脂分离技术，使得食品表皮香酥，松脆 ; ...借助新式低压技术，快速、有效地驱出熟化腔内的湿气。

		10盘电热多功能蒸烤箱. 乐信智能型 Selfcooking Center Combi Steamer ..Rational	*Your meal.Our mission*

操作说明 Operation Manual
	乐信Rational SCC系列 10盘多功能蒸烤箱操作使用说明书---中文版下载

适用场所 Application
	适用于:酒店,餐馆,旅馆,休闲度假村,快餐店,咖啡店,医院,学校,邮轮等场所; ...Suitable for:hotel,coffee bar,fast food chain,hospital,school,cruise lines