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康福登Maxx系列 10+1盘 电热 多功能蒸烤箱
Convotherm Maxx Series Combi Steamer ..esayTouch Series
Your meal.Our mission


















型号Model:Cmx eT10.10ES
 
Maxx系列 10+1盘 电热 多功能蒸烤箱(一键式触摸屏)
Maxx Series Combi Steamer ..esayTouch

7"高清触摸屏,一键式操作,快速、简便烤制各类食品,满足繁忙的商业需求;
The easyTouch complete package gives you a full range of impressive and practical features including a high-resolution 7" full-touch screen and customization options for your every need,
 

高端科技打造, 集烘,炖,烧,烤,煎,煮功能于一体;
ACS+ (Advanced Closed System+) operating modes: Steam, Combi-steam, Convection;.
 
产品描述 Description
.品名
Description
10+1盘 电热 多功能蒸烤箱(一键式触摸屏)
Convotherm Maxx Combi Steamer ..esayTouch Series
.品牌
Brand
康福登.Convotherm.
.型号
Model
CmxeT 10.10ES
主要参数 Technicals
规格:875*797*1066 mm H;
Dimension;
 
操作模式:

...蒸汽:丰富的蒸汽 (30-130°C);
...蒸烤:带有自动水分调节功能的组合式蒸烤(30-250°C)
...干烤:带有热传性能的干烤 (30-250°C)
 
EasyTouch 触摸屏操控界面式:

...7" 全触摸电容屏;
...Press&Go - 快捷键(研发模式和门店模式);
...TrayTimer – 不同食材同时加载管理;
...菜单数:具有多达20个步骤的399种烹制方案;
...开始时间预设;
 

GN 盘数量:可放10+1个1/1 GN标准盘;
Inserts:10+1 --1/1 GN;
 

HACCP 数据保存功能;
HACCP data storage;
   

预热和冷却功能;
   

带有自动闭合功能的门把手;
Door slam function:No manual latching required;
 

重量: 电热烤箱129公斤;
Weight:Electric:129 KG;
 
电源连接:
Power
功率:19.5KW,电压:380V,3N,50Hz,额定电流:28.1A
Electrical connection (3N~ 380V 50hz) Power:19.5 KW;
Rated current:28.1A
 

性能特点 Features
7"高清触摸屏,一键式操作;
EasyTouch full 7″ touchscreen ;
   
烹饪模式:蒸汽,蒸烤,干烤;
 

附加功能:;

...Crisp&Tasty – 分3级香脆功能

...BakePro – 传统的烘焙功能分为3级

...HumidityPro – 分3级加湿风扇速度 – 分为3级;

...风扇速度 – 分为3级
 

全自动清洁系统 (经济型模式、常规模式和快捷模式)
 

WiFi和以太网接口 (LAN);
 

USB 接口内置于控制面板;
 

通过水喷射装置向炉腔内喷水生产蒸汽右开门;
 

蒸汽模式:

保持蔬果内的水分和营养成分;
Retaining the optimal
product moisture;
蒸烤模式:

蒸汽和干烤混合,外脆里嫩
Tender inside,
crispy outside;
干烤模式:

松脆可口 功能;
Crisp&Tasty
air conditioning function;
7"电容触摸屏:

一键式操作;
EasyTouch full 7″
touchscreen ;



操作说明 Operation Manual
  CmxeT 10.10ES 康福登6+1盘多功能蒸烤箱 操作使用说明书---英文版下载
  CmxeT 10.10ES Operation Manual -English Operation Manual

适用场所 Application
  适用于:酒店,餐馆,旅馆,休闲度假村,快餐店,咖啡店,医院,学校,邮轮等场所;
...Suitable for:hotel,coffee bar,fast food chain,hospital,school,cruise lines
   
 
 

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